Primeiro precisamos saber quais os tipos de limão.
São eles:
- Siciliano,
- Taiti,
- Cravo,
- Galego.
Vale aqui salientar que dentre esses, apenas o Siciliano é o limão verdadeiro. Quanto aos Taiti e o Galego são apenas limas ácidas. Já o Cravo é um cruzamento entre o limão siciliano e a tangerina. O limão varia de tamanho, cores, e sabores.
O mais utilizado na confecção de caipirinha é o limão Taiti e o Siciliano, que é também muito utilizado na cozinha como por exemplo em moquecas para remover o cheiro do peixe, mas é também usado para acentuar sabores.
Existem aqueles que utilizam como essências para perfumes ou para perfumar o ar ou como desinfetantes, ou seja o uso do limão ou de sua essência é muito eclético.
Há quem use o limão como remédio, por exemplo o chá de limão com mel no combate de gripes e resfriados. Por ser rico em vitamina C fortalece o sistema imunológico.
O limão também tem uma ação desintoxicante, quando no trato gastrointestinal suas fibras ajuda na digestão favorecendo a absorção das vitaminas C e A e do ferro que se encontra em sua composição, melhorando o trânsito intestinal ajudando o corpo a se manter hidratado resultando em uma pele jovem e saudável.
O limão é bem conhecido por suas propriedades nutricionais, com isso ele traz muitos benefícios para o organismo, além da vitamina C e da vitamina A e do ácido fólico, o limão também é fonte de vitamina B1, vitamina B2, sais minerais, óleo essencial, ácidos orgânicos, flavonoides, pectinas, felandrina, hidrocarbonetos terpênicos, limonina.
No limão a acidez varia em torno de 5% á 7%, ao ser ingerido se comporta produzindo compostos orgânicos, produção de carbonatos, seu ácido se oxida e se comporta como um alcalinizante controlando a acidez do estômago neutralizando a acidez, regenerando áreas que estão em processo inflamatórios estabilizando o Ph interno, prevenindo com isso outras patologias.
Sucos detox com limão:
No liquidificador coloque:
1ª Receita
Uma folha média de couve, o suco de um limão, um pedacinho de gengibre, umas seis folhas de hortelã, uma colher de mel, junte também um copo com água, bata bem coe bata duas pedrinhas de gelo e pronto é só beber!
2ª Receita
Corta uma maçã, tira os caroços, junte uma folha de couve, pedacinho de gengibre, suco de um limão, uma colher de mel, um copo com água, bata tudo no liquidificador, coe e acrescente gelo e pronto é só beber!
3ª Receita
Corte uma rodela de abacaxi, junte umas folhinhas de hortelã, pedacinho de gengibre, uma colher de mel, uma folha de couve bata tudo no liquidificador coe e acrescente gelo está pronto é só beber!
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Editor: Iza Silva
